记者 彭瑜

“还有古红桔吗？”今年春节，好多市民前往万州区太龙镇购买古红桔都扑了个空。果农魏大权乐呵呵地说：“早在节前就卖完啰，零售卖到了5块多1斤！”

过去，万州古红桔卖价每斤很少超过1元钱，甚至到3月份还有果子挂在树上，最后烂掉。今年，万州古红桔为啥早早销售一空，并且卖出了好价钱？

2月6日，魏大权告诉重庆日报记者，是重庆三峡职业学院（下称三峡职院）的20多名教师让万州古红桔走出了困境。

曾经烂在树上的古红桔

万州古红桔形如灯笼、色如明焰，有4000多年的人工栽培历史，被誉为“库区柑橘活化石”“世界红桔基因库”。

“当年很多人因为古红桔成了‘万元户’。”据魏大权的父亲，77岁的魏淑恒回忆，上世纪八十年代，他们家每年都要卖6000多斤红桔，每斤价格1.5元。“2000年左右，古红桔就走下坡路了，价格低，还不好卖。”说到这里，老人摇了摇头。

三峡工程蓄水后，万州古红桔产地仅存太龙、钟鼓楼长江一带，这也是世界仅存的数万亩千年古红桔种群和优异基因库，万州古红桔传统生产系统也获评中国重要农业文化遗产。

51岁的何良东从小跟着父辈种植古红桔，他告诉记者，随着水果品种越来越丰富，消费者选择越来越多，加上劳动力减少带来的果园疏于管理、病虫害频发等问题，导致古红桔品质下降，鲜果滞销。

2009年，何良东联系起6家种植大户，联合352户果农成立专业合作社，试图对4000亩古红桔进行提质改良，但成效不明显。

技术支持让商品率提高四成

古红桔产业的困境，引起了三峡职院的关注。

“落果率达20%，商品果率只有49.5%。”三峡职院农林科技学院党总支书记丁廷发实地考察后，认为当地古红桔长期不修剪，既不方便采摘，又容易加大田间湿度，加重病虫害发生。

2022年，三峡职院紧密对接地方产业，与太龙镇等签订校地合作协议，组建由20多名教师组成的技术团队，从“栽培-防治-加工”三方面着手，开展100亩古红桔提质增效增收示范点建设。

三峡职院技术团队开出的第一道处方就是强化修剪，随后开展以柑橘褐斑病为主的病虫害综合防治等栽培管理措施，同时，结合果园实际情况配送有机肥和添置轨道车开展省力化栽培。

经过一年精心管护，现在，示范点褐斑病果实发病率由过去的60%降到了5%，产量是标准执行前的103.6%，平均单果重提高了45.6%，糖度提高了2.6%，落果率减少了18.5%，商品率提高了42%。“果大、果靓、果甜，古红桔鲜果长势达到预期提质效果。”三峡职院教师王东说。

今年卖了个好价钱

示范点与众不同的100亩古红桔引来路人关注，腊月初就被购买一空。

何良东告诉记者，100亩示范点古红桔产量达30万斤，其中3万斤优良果每斤销售价格达到5元，统货价格也卖到了2.2元，这是古红桔40多年来卖出的最高价。

“目前以鲜销为主，深加工产品很少。”丁廷发称，农产品深加工团队前期调研发现，古红桔的增值潜力没有得到充分开发，特别是果品深加工环节较为薄弱。为此，三峡职院又组建深加工团队，尝试起果酒、果汁、果脯等系列产品研发，精油、润唇膏、香皂等化妆品研发，目前已申请专利共计30余件。