发布会上，重庆市火锅协会会长何永智首先发言，她说，本届火锅节作为重庆火锅美食节的第十届，既是火锅节的一次完美总结，又是火锅节的一次全新起航，其规模和影响力都突破以往。

    据介绍，本届火锅节继续以“麻辣happy 城市节日”为主题，以“全球化、全民化、全业化”为定位，使用近50000平米的展出面积，聚集了70余家火锅品牌、300余家火锅供应链企业，以及数万名来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，缔造了火锅行业的品牌盛会，打造一个全业关注的年度盛事、全民参与的城市节日、全球食客共享的狂欢盛宴。

    这次火锅节分为线上活动和线下活动两大板块。线上的“全网火锅节”由火锅天下、支付宝口碑、京东、今日头条四大平台联手打造，活动从9月13日持续到10月31日，通过火锅霸王餐、1元抢特价菜、58折火锅特惠套餐等多项惠民促销活动，打造一场无地域限制，全民参与的线上火锅美食狂欢；线下活动将于10月19日至22日，在北滨路金源时代购物广场举行，通过万人火锅宴、火锅食材展、主题之夜以及各项专业交流活动等精彩纷呈的活动内容，打造一场全民参与、全业关注的城市节日。

    据悉，本届火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，江北区商务局、重庆市火锅协会主办，重庆亚美广告文化传播有限公司执行承办。他们将把火锅节的七大亮点精彩地呈现给美食家们。