图为重庆火锅美食（刘广滨摄）

    本网讯：（刘广滨）重庆火锅香飘天下，火锅阵营也在不断扩容，这不！19日上午，“巴人红鼎火锅作坊”在解放碑白象街闪亮登场，标志着重庆火锅队伍又增添一生力军。

    中午，独具特色、豪华气派、规格一流，颇有气场的“巴人红鼎火锅作坊”早已张灯结彩，门庭若市。店堂内人头攒动，无数美食家们正跃跃欲试，品尝该店的诱人美食。食客中不仅有前来捧场的嘉宾朋友；更有慕名而来的火锅爱好者，他们有一个共同的心愿，就是尝尝巴人红鼎火锅的品味，领略气派火锅馆风采！

    其实，许多人对此并不陌生，“巴人红鼎火锅作坊”由重庆鼎尊餐饮品牌管理有限公司斥巨资打造，是此公司继成功打造重庆著名的“大队长”火锅文化之后的又一餐饮文化力作。它通过探寻巴人的生存、生活、生产的品质，而刷新丰富巴人餐饮文化，为魅力四射的重庆火锅文化增加浓墨重彩。总经理李祥先介绍，巴人红鼎火锅把餐饮和巴渝文化有机结合，充分挖掘和展示品牌文化，增强客人用餐体验，确保品牌特色鲜明，并坚持诚实守信、真材实料、健康安全的经营理念。

    李祥先称，我们将全面挖掘、整理巴人民间传统饮食习俗和原始手工制作工艺，传承和弘扬悠久的巴人美食文化，弘扬巴人传统餐饮精髄和中华传统美食精品。让巴人美食走出重庆、走向全球，走向未来，经久不衰！