本网重庆讯（胡子雄）12月25日，重庆市石笋山食品技术研究院开业暨国健生态平台上线仪式在渝北区广告产业园隆重举行。相关管理部门、行业内专家、高等院校及重庆市民营企业家联合会、合作单位代表100余人参加。

    重庆市石笋山食品技术研究院院长朱国武介绍，“重庆市石笋山食品技术研究院是重庆唯一一个由农业产业化国家重点龙头企业创办的食品研究院。石笋山食品技术研究院依托万州区食品工业研究所原有技术和团队升级打造而成。以重庆市内外食品加工企业为服务对象，为企业提供先进的食品技术和全方位科技项目解决方案为特色，联合高等院校、行业内专家，形成了强大的食品工业研发实力，在食品研发领域创下了良好的声誉和口碑。”而且研究院已累计申请国家专利技术32项，率先在全国发明了低温恒温生物发酵技术。目前大部分科研成果已投入生产转化。

    石笋山食品技术研究院董事长蔡丽说，“石笋山公司自2012年正式入驻石笋山景区以来，致力于种养殖产业，近年来也加大了对农产的加工生产和实验性的研发，技术团队人员达到了28人，年产值超千万元。与石笋山公司强强联手的万州区食品工业研究所，拥有国内顶尖的食品研发团队，现获得国家专利技术12项，目前大部分科研成果已投入生产。

    她称，研究所始终秉承“科技引领食品发展”的经营理念，创造了客观的经济效益，为重庆市食品和发酵工业的科技进步与发展起到一定作用。

    她表示，此次与万州区食品工业研究所珠联璧合成立的石笋山研究院，将肩负起更重的社会责任。今日，由研究院独立开发的“国健生态产品推广平台”正是依靠着强大的石笋山生态农业园区的基础和万州区食品工业研究所的技术支持，正式推广上线。

    据了解，石笋山研究院下一步将深度研发更安全、绿色、富硒的农副产品，把健康、原生态带给广大消费者，为客户提供更全面生活服务。