本网重庆讯（胡子雄）8月18日下午，重庆市小面产业园建设启动仪式暨重庆小面产业招商引资项目集中签约仪式在大渡口举行，标志着重庆传统美食将搭上“工业化生产+数字化新零售”的快车，重庆小面吹响“重庆小面重庆造”号角，并迈向集群化、产业化发展新征程。

重庆小面以麻辣鲜香的口感，成为地道的重庆地方美食代表之一。据统计，重庆现有的8.4万家小面门店日销售超过1000万份，小面年产值达400多亿元，是名副其实的“中国小面之都”。为保护、发展好重庆小面这个独特的城市美食名片，重庆大渡口区依托区位、产业基础，整合上下游生产要素，将重庆小面电商经济与消费品工业融合发展，以数字化新零售方式升级打造“重庆小面重庆造”品牌。

据了解，重庆市小面产业园由重庆市经信委批准设立，位于大渡口区建桥工业园C区，总体规划用地200亩，共分两期进行建设。大渡口区相关负责人表示，重庆市小面产业园初步计划用时3年建成，届时年产值将达100亿元。

在重庆小面电商产业园快速建设推进中，重庆大渡口区政府已与阿里、京东、快手等互联网企业达成联合打造重庆小面电商平台合作协议。重庆小面电商产业园位于建桥工业园C区育成中心，面积约3000平方米。预计今年9月即可投入使用。目前，已有“金牌干溜”“孟非的小面”“愚小面”等重庆小面上下游产业链12家企业签订正式入驻协议。

重庆大渡口区政府有关负责人表示，为促进重庆小面产业的发展，已为该产业量身定做了系列发展奖励专项扶持政策，包括支持重庆小面产业发展的财政政策、物业政策等六大方面，以促进“重庆小面重庆造”高质量发展。