叛逆、啃老、异想天开，曾经的90后被贴上各式各样的标签。在争议声中逐渐长大的他们，如今也加入了万千创业大军中。3月15日晚天津卫视《创业中国人》节目中，就来了一位“爱折腾”的90后——琉璃鲸创始人黄柯宁，带着爸妈传授给他的“创业基因”，开始在创业路上“瞎折腾”。2016年创办西尾抹茶，带动中国抹茶市场迅速爆发，2018年，用琉璃鲸重新出发，再续网红店辉煌。黄柯宁坦言自己成功的秘诀在于坚信创新是品牌的核心竞争力，走差异化道路才能让人耳目一新。

　　黄柯宁2年内换6份工作，为创业打下坚实基础

　　有人说，这是一个浮躁的时代，每一个人都有一颗不安分的心。对于90后的年轻人们而言，浮躁不是横冲直撞，是有目标的勇往直前。黄柯宁正是如此，他爱“折腾”，本着，“一定要在最短的时间，做出最好的事情”的决心，在创业路上一路披荆斩棘。在《创业中国人》节目中，黄柯宁讲述了自己如何从无到有，创业成功的故事。

　　大学期间，黄柯宁选择了创意与营销专业，他痴迷于研究品牌营销运营的奥秘，研究地越深，他越想打造一个属于自己品牌。

　　毕业后，黄柯宁找到了自己的第一份工作，在西餐厅拜师学艺。每日的工作就是一些繁琐的杂活，但黄柯宁并不怕吃苦，他相信每个工作都是自己实践和认知上的升华。功夫不负有心人，师傅看到了他身上这份用心，决定将店铺交付给他。黄柯宁深思熟虑后却拒绝了，他的心中有更远大的目标。为此，接下来的两年，他换了6份餐饮相关的工作。

　　厚积而薄发，2016年，黄柯宁与他人合作的品牌西尾抹茶大获成功，几乎一夜间点燃中国的抹茶市场，仅仅60平方米的店铺，排了287桌;2016年底，黄柯宁独立操作自己的第一个品牌初壹，连续一年在杭州大众点评热门排行榜排名第一。短短一年，两个爆红的网红店铺让黄柯宁初尝成功的滋味，但面对逐渐饱和的抹茶市场和千篇一律的产品，他急需找到新的出路。

　　琉璃鲸以创新为核心，不怕他人跟风模仿

　　当下的年轻人，喜爱有意思、新奇的东西，许多品牌抓住这一特点，纷纷推出跨界产品，老干妈卫衣、六神花露水鸡尾酒刷爆了社交网站。作为90后的黄柯宁深知这一点，在《创业中国人》节目中，他也分享了自己的脑洞。

　　黄柯宁从年轻人的视角出发，在产品创意上下足功夫，于是在2018年底，琉璃鲸创意甜品店诞生了，用了不到一个月的时间便大获成功。

　　琉璃鲸火爆的魅力，就在于对产品的不断创新。冰淇淋每一家店铺都在做，但黄柯宁偏要做别人不敢做的产品。他自主研发的五粮液黑巧冰淇淋，一经推出，便大受欢迎。在冰淇淋中添加五粮液，这一新奇的想法，引来五粮液公司的关注，琉璃鲸和五粮液官方合作的店铺也将马上开到宜宾。

　　除了冰淇淋，黄柯宁在招牌产品舒芙蕾上也大打创意牌。他将舒芙蕾放在水晶琉璃球中，梦幻水晶鲸鱼岛的产品外形，一下子俘获年轻人的芳心。黄柯宁将创新贯彻到琉璃鲸的每一个产品中。因为，他从做琉璃鲸的那刻起，目标就是要和市场有一定的差异化，一定要有属于自己的核心竞争力。

　　从18年底至今，不到半年时间，琉璃鲸在全国的门店数量突破300间，但黄柯宁坦言做琉璃鲸并不是单纯的想挣钱，他想做一个能够源源不断孵化创新产品的品牌。因此他关闭加盟通道，开辟了城市合伙人的新道路。

　　当主持人问他这样做后悔吗，黄柯宁摇了摇头：“剩下的297间店可以模仿我们的产品，但永远模仿不了我们下一步的产品，我不怕被模仿”。

　　在《创业中国人》的节目中，黄柯宁的决心和实力，也让在场的资本方和渠道方纷纷亮灯，最终，黄柯宁与开牛资本达成战略合作，旨在更进一步的学习，获得更长足的进步。

　　在黄柯宁的身上，我们看到的是90后崭新的一面，自信、从容不迫、脚踏实地。社会将发展的接力棒传递到90后手上，他们用热血斗志，奋勇争先，在社会跑道上，不断飞奔向前。

　　同样的，在《创业中国人》的节目中，广誉远掌门人郭家学分享了广誉远定坤丹的爆红秘籍，广誉远利用跨界资源，在影视、地铁、巴黎时装周多处协同发力，让广誉远定坤丹享名国内外;鱼米亲亲创始人汪久义，打造一人份酸菜鱼，让漂泊在外的都市单身青年，品尝美味，拥抱家的温暖;弗瑞社区王福睿，构建一站式儿童运动教育平台，让正处于幼年的孩童们爱上运动，活力成长。

　　不论是中医药、餐饮，还是运动乐园，这四位创业者们都在各自领域，开辟了全新的道路，“和而不同”是他们共同的追求。365行，行行都需推陈出新，都需勇敢迈上差异化道路。

（祝慧）