到冬季，火锅是重庆人最喜欢的美食。一家人或者朋友围在一起热气腾腾的感觉，大家吃得很开心。但是时下流行的不少火锅吃法反而会适得其反，会让你的肠胃很受伤，腹胀、腹痛、胃难受。

    ◆伤肠胃火锅吃法

    1、吃完火锅，吃冰淇淋

    吃完火锅，尤其是麻辣火锅，身体由内而外散发出一股热气和“辣劲”，持续的辣交替恒久的麻，美味至极，但吃完以后，感觉嘴不是自己的了，从上到下都感觉火辣辣的。这时，情不自禁想起冰淇淋，这种冰火两重天的感觉看似正好可以“灭灭火”，给身体祛祛火气。

    殊不知，肠胃功能不太好的，此时身体就要“受伤”了。如果突然吃冰冷食物，对肠胃刺激非常大，胃部的血管就会收缩，造成胃蠕动减弱，消化液的分泌减少，消化酶的活性也会下降，导致消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等一系列不良症状，如果不及时喝2支藿香正气液，有的甚至两三天都缓不过来。

    2、边烫肥牛肥羊，边喝冰啤

    这种吃法对肠胃的损伤，与吃冰淇淋一样，都会降低胃肠的消化能力。在吃肥牛肥羊这些大油大腻的时候，这种问题更为突出。这是因为牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪。本身在胃的消化就比较慢，如果再喝冰镇啤酒，更会加重肠胃负担，导致胃蠕动减慢，对本身消化功能不强的人来说，这种吃法更容易导致各种消化不良、肚子疼，甚至第二天拉肚子的后果。对高尿酸的人来说，边吃火锅，边喝啤酒，还有诱发痛风的风险。

    3、“两辣组合”：麻辣火锅+（辣）白酒

    重庆哥们，耿直加上豪迈！冬天叫上几个哥们儿，聚聚会，过过节，吃火锅，再来上瓶白酒也是常备节目。很多男性很享受边吃火锅，边喝小酒的过程。“把酒言欢，人生几何”。一场聚会下来，上半场吃舒服，喝爽快了，下半场，健康问题就来了，麻辣火锅，对胃肠粘膜造成一重损伤；喝白酒，酒本身辛辣，对胃肠道粘膜又造成二次损伤，持续反复损伤，健康问题就出来了，头晕、腹痛、胃难受、想吐等等一系列问题就来了。此外，酒精会破坏胃表面的黏液保护层，让胃壁蛋白质受损，产生一种类似烫伤的效果，有人甚至为此吃出胃出血。

    4、偏爱吃烫食

    很多人吃火锅，都是把滚烫滚烫的食物一下就放进嘴里，觉得热气腾腾的才是最好吃的，但其实这样做危害相当大。我们都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤，出现咽喉充血、急性胃肠炎症、腹胀、腹痛、腹泻等。

    因此，为了避免肠胃吃出问题，大家吃火锅的时候，一要避开冰冷食品刺激，二要少饮酒，三要尽量避免吃烫食。如果大家因各种各样的原因，管不住嘴，又担心肠胃出问题怎么办？重庆名老中医曾宪策老专家指出，有一个“两全其美”的办法，你可以试一试：吃火锅前，喝一支太极藿香正气液，保护胃肠粘膜；吃完火锅后，喝一支，可以防范肠胃“急”病。