据了解，为确保“开学第一餐”吃得放心，梁平区市场监管局全面开展秋季学校食堂专项检查。检查中，工作人员重点检查了学校食堂食品经营许可证持有情况，是否落实食堂食品安全制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度，清洗消毒是否到位并正常使用，是否存在违法使用食品添加剂的行为，是否按规定进行食品留样，是否建立食品安全事故应急处置预案，加工场所、设施设备环境卫生情况等。

截至目前，梁平区市场监管局已累计检查学校及幼儿园食堂190余家，下发整改意见书20余份。下一步，梁平将进一步加强督查力度，开展不定期的暗访检查，督查学校及周边餐饮服务单位进一步加强管理，提升食品安全管理水平。