华龙网-新重庆客户端11月3日6时讯（通讯员 侯祥）“同学们，用没有污染的山溪清水养出的鱼品质很好，在当前的市场上很受消费者喜爱，价格高，产品供不应求，养清水鱼收益很可观，在我们蔡家的清溪沟、莫家沟、白马水等大山上，有大量清澈透明、无污染的清水，可以利用这些资源，养清水鱼致富。喂养的方法是：先选择条件适合的地方建好鱼塘，用石灰等药物消毒，然后把水引进塘里，投入各种成鱼，期间，完全不用喂饲料，只让它只喝清水，经过7至8个月的饲养，就可以捕捞出售了。”近日，在重庆市江津区蔡家镇文昌村清水鱼养殖场的塘坎上，该镇高素质农民培训正在进行，蒙蒙细雨中，46名学员听得十分认真。

蔡家镇地处南部山区，辖区内有丰富的、无污染的清洁水源，是饲养清水鱼的理想之地，为让村民们充分利用这些资源，发展清水鱼增收致富，该镇邀请江津区星火职业培训学校的教师开展了这次培训。

培训中，教师们采用课堂讲授，参观学习、现场实作等方式，对清水鱼养殖场地的选择、鱼塘建设、鱼池消毒、水源管理、鱼苗投放、鱼病预防、鱼的尾水治理及清水鱼养殖市场前景、清水鱼包装出售等进行了详细讲授，让村民们真正掌握清水鱼养殖技术，为他们饲养清水鱼增收致富打下坚实的基础。

据了解，近年来，蔡家镇依托水资源优势，做活“水文章”，充分利清溪沟水库及莫家沟、白马水等高山无污染清水，引导村民发展高品质清水鱼，在石佛村、茅湾村、大龙村等村建成清水鱼养殖基地15个，打造清水鱼养殖基地4500余亩，养殖高品质清水鱼。产品产品畅销贵州寨坝镇、重庆綦江中锋镇、重庆江津城区及周边地区，每年可实现产值2000多万元，让清水鱼逐渐成为了该镇村民增收致富的一条有效途径。

“我家里有一口7亩多的鱼塘，水源丰富，过去养清水鱼总是失败，参加了这次培训，学到了养清水鱼的技术，回去后我就开始整理鱼池，喂养清水鱼，争取明年有个八九万的养鱼收入！”培训刚结束，石佛村四社村民、学员周德昌就开始盘算起来。