1月8日，重庆小面（粉）品牌发展大会暨重庆小面年会在大渡口区举行，来自各地数十位行业代表，分别就小面品牌连锁的未来发展、小餐饮品牌的成长、小面品牌价值形象的塑造、大市场经济下的小餐饮突围之道以及线上战略定位与差异化发展等议题进行了探析。

重点是对小面如何走向国际市场发声较多！

其中，重庆小面协会会长张寿江主张，抱团发展，要把小面的浇头、佐料、鲜面把它整合起来，坚决走出去。他说，小面过去走出去是走出重庆，现在我们走出去可能更多的是往“一带一路”，往国外推动。

更具有代表性的是，重庆小面产业发展办公室陈丽称，去年3月份启动重庆小面出海计划以来，小面产品已经远销30个国家和地区，出口额超过了4000万元。她表示，我们继续要依托陆海新通道、中新互联互通，进一步打开我们的出海通道，提升我们重庆小面在国外市场的占有率。

据了解，近年来，重庆小面产业发展迅速，已成为重庆餐饮行业的重要支柱之一。在重庆大渡口区，一条上中下游主配协同的小面产业链已初具规模。重庆市小面产业园已引育产业链上下游企业69家，覆盖生产、营销、物流、包装等全产业链环节。

根据规划，到2026年，园区以重庆小面为主导的快消品产业年营业收入突破300亿元，累计培育聚集企业200家，聚集重庆小面品牌200个以上，培育形成全网“爆款”产品20个以上。

为积极推动重庆小面出海计划，大渡口区将深化跨境电商合作，让小面预包装产品通过西部陆海新通道等渠道走向全球。（文图/李云）