10月25日，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“2024重庆食博会”）在重庆（悦来）国际博览中心开幕。

重庆各区县及全国多地特色农副产品亮相N2特色展馆，不仅吸引众多国内外嘉宾和企业代表参加，还为市民群众带来不一样的美食体验。

丰富多样的开州大混蒸（承办方供图）

在N2城市/区县特色馆中，山西、贵州、西安、南昌等全国地区以及渝北、开州、永川、九龙坡、梁平、忠县等重庆区县的特色产品集中展示。特色产品琳琅满目，令人目不暇接。有刚出锅的香肠腊肉、丰富多样的开州大混蒸、现拌佐料的手工榨菜、麻辣鲜香的水煮水晶滑肉等美食让市民一饱口福。在一乡一品展区，汇聚了众多优秀企业的特色产品，展现了各地的地域特色和文化魅力。这些产品极大丰富了市民的味蕾，也为推动乡村振兴、促进地方经济发展做出了积极贡献。

在展场，各个展示区域各具特色，形态万千。其中，丰都展厅以“名山名水，丰收之都”为主题，展台呈现山水交融意境，凸显生态友好及地区可持续发展理念。

大足展厅展示区内现代风与绿色搭配，大气明亮。展区内摆满极具特色的当地生态农产品。

垫江展厅以牡丹花为元素融入“惦记垫江”品牌，绿色主调还原生态环保，弧形结构寓意生命延续。

涪陵展厅结合地域文化与生态建设，顶部乌江水纹元素增加流动感，展示榨菜种植加工与生态环境关系，让观众感受“中国榨菜之乡”魅力。

九龙坡展厅以简洁、文化、生态为基调，蓝色主色调象征生机活力，搭配中性色，参考地域特色元素布局，展示生态农业建设成果。

开州展厅以“开州金厨”为展项，金色主色调象征繁荣，辅助色提升美食氛围，营造温馨舒适的文化气息，展区中央的“开州大混蒸”惹人注目，生动的展现了“万物皆可蒸”的内涵。

潼南展厅以“绿色健康”为主题，整体饱含柠檬元素，展区中央的柠檬造型生动形象，彰显“国际柠檬之都”美誉。

永川展厅运用山水竹茶元素，体现茶竹永川意境，竹子与“茶杯小品”体现迎客之意。

酉阳展厅以寐力云上及海拔经济为概念，线形结构寓意海拔经济活力，托起产业展台，展现“酉阳800”品牌蓬勃发展景象。

云阳展厅柠檬黄绿主调，开阔敞亮，符合生态阳光象征。

忠县展厅以橙子的元素及色彩为核心，打造了一个充满活力、清新且具有强烈视觉吸引力的展示空间，全方位展现橙子的魅力以及与之相关的文化、产品等内容。

渝北展厅以蓝色为主色调，蓝色象征着广阔的天空和深邃的海洋，寓意着渝北的开放、包容与无限可能，展现渝北的独特魅力、现代化成就以及对未来的美好憧憬。

綦江展厅原木木质房造型结合顶上绿色吊幔，体现了綦江的自然之美、人文之韵和生态之优。

荣昌展厅卷轴造型体现的千年荣昌文化氛围，产业灯箱所展示的从古至今的变化。

万州展厅顶部造型应用象征长江黄金水道的线条流动组成环形水波纹元素造型，表现以万州为交汇点的区域中心地位；顶部与底下展台造型上下呼应。万州钟楼、万州大瀑布、万州城市夜景组成精神堡垒,传递着万州的文化、生态、产业都蓬勃发展的景象。

巫溪展厅以绿色为主色调，旨在展现巫溪的自然风光和生态特色，突出其代表性的老鹰茶、洋芋腊肉等产品，传达巫溪绿色、健康、原生态的形象。

本次展会以“生态全场景，行业嘉年华”为主题，设置了35个展区，涵盖重庆25个区县以及西安、贵州、山西等地区。几千种展品琳琅满目，全面呈现食品及农产品高质量发展成果。这些展品涵盖了从上游原材料到下游成品的全产业链，包括农牧渔业食材原材料、水果蔬菜、火锅食材、调味品、预制食材、粮油、酒类、甜品、饮品、肉蛋奶、休闲食品、食品机械及配套用品等。

“众多特色产品有力展示了各地的地域特色和文化魅力，也为推动食品及农产品加工产业的发展提供了广阔的平台。”重庆市火锅协会管理人员说，展会期间，各展区通过丰富多样的展示方式和互动活动，吸引了大量专业观众、采购商和市民前来参观、洽谈和体验，为促进产业交流与合作、对推动行业发展起到积极作用。（文/张明刚）